Bánh khoai mì nướng

Nguyên liệu: (10 phần ăn)

•  1 ký khoai mì củ loại bột
• 200g đường cát
• 120ml sữa tươi
• 2 muỗng sữa đặc
• 15g bơ
• 350ml nước cốt dừa
• 1 ống vani

Cách làm:

• Khoai mì lột vỏ rửa sạch mài mịn, vắt ráo nước.
• Để lóng phần nước vừa vắt, chắt bỏ nước lấy bột, cho vào chung với khoai đã vắt khô.
• Nấu đường với nước cốt dừa, sau đó lược lại cho sạch, trộn chung với bột + bơ chảy + sữa tươi + sữa đặc + vani.
• Phết dầu ăn lên khuôn, cho hỗn hợp trên vào, nướng 180 ⁰C trong 50 phút.
• Món ăn cung cấp 337 calo/phần ăn, đạm 113mg, béo 85,18mg, đường 506,26mg, canxi 472mg.