Cá khoai hấp trứng

Nguyên liệu:

  • 500g cá khoai
  • 5 trứng vịt
  • 1 lòng đỏ
  • hành ngò.
  • Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu.

Thực hành:

Cá làm sạch, cắt làm 4 khúc. Trộn cá, gia vị cho vào tô mang hấp chín.

Phết trứng lên mặt, rắc tiêu và cho hành ngò.

(K2V DEVELOPMENT- Theo Ba Huân)