You Are Here: Home » Posts tagged "thịt heo"

Lạ miệng với món đậu hũ sốt đậu đen

Món ăn lạ miệng và rất dễ làm, đậu hũ (tàu hũ) mềm, thơm và ngấm các loại gia vị, sốt đậu đen bùi rất ngon. Đậu hũ sốt đậu đen là món ăn thích hợp nếu bạn đang muốn giảm cân. Nguyên liệu: Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ Thịt lợn xay 1 thìa hạt tiêu 2 thìa đỗ đen 2 lát gừng, thái chỉ 2 nhánh tỏi băm Hành lá, rau mùi thái nhỏ 1 thìa sa tế hoặc tương ớt ¼ thìa rượu gạo Nước mắm, gia vị, dầu ăn Cách làm: Rang và giã ...

Read more

Cơm âm phủ

Nguyên liệu: Cà rốt, củ sắn, đậu que, thịt heo, tôm, hạt sen cắt nhỏ, rau tiến vua, gia vị, hành, tỏi. Mỗi thứ 1 ít. 01 trứng gà. 01 chén cơm. Cách làm: Phi thơm hành, tỏi, cho các thực phẩm trên vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Trộn cơm với lòng đỏ trứng gà, nêm chút gia vị, chiên khoảng 5 phút. Trộn cơm và hỗn hợp xào trên vào, đảo đều tay rồi bày ra đĩa ăn cùng với rau tiến vua. (K2V DEVELOPMENT - Theo ph ...

Read more

Mắm lóc chưng thịt và hột vịt muối

Nguyên liệu:  200g lóc xay 400g thịt nạc xay 3 lòng đỏ trứng vịt muối 3 trứng vịt 1 lòng đỏ 10  tai nấm mèo 1 lọn bún tàu. Gia vị: 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt ,1 muỗng súp hành bằm. Thực hành: Nấm mèo ngâm nở, thái chỉ. Trứng vịt muối bỏ lòng trắng riêng dùng cho phần trộn chung, lòng đỏ rửa sạch để ráo. Bún tàu ngâm nở, cắt khúc. Lòng đỏ đánh với 1 muỗng cà phê dầu. Trộn ...

Read more

Bánh bèo Huế

a/ Nguyên liệu: - 300 g bột gạo- 2 g da heo rán giòn- 100 g thịt nạc- 100 g tôm- 5 muỗng súp nước mỡ- Nước mắm, hành, đường, chanh, ớt. b/ Cách chế biến: Bột: - Lường 1 chén bột đổ vào thau+200 g nước lạnh đổ vào từ từ. Sau đó, lường 300 g nước sôi chế từ từ vào thau bột, quậy đều và tán nhuyễn, cứ thế mà lường đến khi hết bột thì thôi.- Bắt xửng lên để nước thật sôi, sắp khuôn thiếc hoặc chén nhỏ vào xửng, ...

Read more
Scroll to top