Cơm âm phủ

Nguyên liệu: Cà rốt, củ sắn, đậu que, thịt heo, tôm, hạt sen cắt nhỏ, rau tiến vua, gia vị, hành, tỏi. Mỗi thứ 1 ít. 01 trứng gà. 01 chén cơm. Cách làm: Phi thơm hành, tỏi, cho các thực phẩm trên vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Trộn cơm với lòng […]

Đọc tiếp

Cá khoai hấp trứng

Nguyên liệu: 500g cá khoai 5 trứng vịt 1 lòng đỏ hành ngò. Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu. Thực hành: Cá làm sạch, cắt làm 4 khúc. Trộn cá, gia vị cho vào […]

Đọc tiếp

Mắm chưng tàu hũ ky chay

Nguyên liệu: 200g tàu hủ ky lá 2 muỗng súp thuốc  muối 2 muỗng súp xả băm 1 muỗng súp tỏi băm 5 viên chao 4 trứng gà 2 lòng đỏ. Gia vị: 1 muỗng súp bột nêm, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Thực hành: […]

Đọc tiếp

Mắm lóc chưng thịt và hột vịt muối

Nguyên liệu:  200g lóc xay 400g thịt nạc xay 3 lòng đỏ trứng vịt muối 3 trứng vịt 1 lòng đỏ 10  tai nấm mèo 1 lọn bún tàu. Gia vị: 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt ,1 muỗng súp hành bằm. Thực hành: Nấm mèo […]

Đọc tiếp