You Are Here: Home » Posts tagged "trứng"

Cơm âm phủ

Nguyên liệu: Cà rốt, củ sắn, đậu que, thịt heo, tôm, hạt sen cắt nhỏ, rau tiến vua, gia vị, hành, tỏi. Mỗi thứ 1 ít. 01 trứng gà. 01 chén cơm. Cách làm: Phi thơm hành, tỏi, cho các thực phẩm trên vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Trộn cơm với lòng đỏ trứng gà, nêm chút gia vị, chiên khoảng 5 phút. Trộn cơm và hỗn hợp xào trên vào, đảo đều tay rồi bày ra đĩa ăn cùng với rau tiến vua. (K2V DEVELOPMENT - Theo ph ...

Read more

Cá khoai hấp trứng

Nguyên liệu: 500g cá khoai 5 trứng vịt 1 lòng đỏ hành ngò. Gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê tiêu. Thực hành: Cá làm sạch, cắt làm 4 khúc. Trộn cá, gia vị cho vào tô mang hấp chín. Phết trứng lên mặt, rắc tiêu và cho hành ngò. (K2V DEVELOPMENT- Theo Ba Huân) ...

Read more

Mắm chưng tàu hũ ky chay

Nguyên liệu: 200g tàu hủ ky lá 2 muỗng súp thuốc  muối 2 muỗng súp xả băm 1 muỗng súp tỏi băm 5 viên chao 4 trứng gà 2 lòng đỏ. Gia vị: 1 muỗng súp bột nêm, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Thực hành: Tàu hủ ky ngâm với nước, thuốc muối qua đêm, sáng ra xả thật sạch, để ráo Băm sơ tàu hu ky, trộn gia vị vào chao và xả. Bắc chảo cho 3 muỗng súp dầu ăn, phi tỏi cho thơm, cho hỗ ...

Read more

Mắm lóc chưng thịt và hột vịt muối

Nguyên liệu:  200g lóc xay 400g thịt nạc xay 3 lòng đỏ trứng vịt muối 3 trứng vịt 1 lòng đỏ 10  tai nấm mèo 1 lọn bún tàu. Gia vị: 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt ,1 muỗng súp hành bằm. Thực hành: Nấm mèo ngâm nở, thái chỉ. Trứng vịt muối bỏ lòng trắng riêng dùng cho phần trộn chung, lòng đỏ rửa sạch để ráo. Bún tàu ngâm nở, cắt khúc. Lòng đỏ đánh với 1 muỗng cà phê dầu. Trộn ...

Read more

Trứng cuộn shushi

Món sushi hấp dẫn cả về mùi vị và cách trình bày. Chế biến món trứng theo kiểu sushi sẽ là gợi ý thú vị để đổi mới bữa cơm nhà bạn. Nguyên liệu Chọn 10 lá rau cải ngọt xanh và non Ba quả trứng Một gói thịt cua đóng thanh (hay gọi là thanh thịt cua surimi, mua ở siêu thị) Một thìa bột mì Một thìa sữa (có thể bỏ qua nếu không thích) Gia vị, dầu ăn Cách làm Rau cải ngọt chọn phần lá và cọng non, để nguyên cả l ...

Read more
Scroll to top